En la videolección de hoy de 3º de ESO, aprenderás sobre las reacciones químicas donde unos reactivos se convierten en productos totalmente diferentes a las sustancias originales. Un ejemplo es la fermentación alcohólica por la que las uvas estrujadas se convierten en vino, gracias al efecto de las levaduras que actúan como catalizadores en este proceso. También conocerás la fermentación maloláctica, otra reacción química que suaviza el sabor del vino. ¡Vamos que con esta videolección te convertirás en un experto en reacciones químicas!
Sección:
Química, sociedad y medioambiente
Palabras claves:
Reacciones químicas,
reactivos y productos,
proceso químico,
catalizadores,
fermentación alcohólica,
fermentación maloláctica
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